Matteo Grandi è lo chef stellato che un giorno ha deciso di dire basta alla sua obesa esistenza! All'epoca della folgorazione sulla Via dello Zucchero pesava quasi 190 kg. Record personale: una stella Michelin e due quintali di peso! Poi la dieta priva di zuccheri e carboidrati e soprattutto tanto movimento. Nulla di nuovo all'orizzonte: togliendo il bianco veleno infatti l'organismo entra in chetosi e il nuovo meccanismo metabolico inizia a bruciare grassi, i propri grassi. È un programma di sopravvivenza! "Già sapevo - ha dichiarato - come zuccheri e carboidrati fossero i principali colpevoli dell’aumento di peso. Da quando ho smesso di assumerli, oltre ad essere dimagrito, sto benissimo, ho un’energia che non ho mai avuto, lavoro il doppio e ho sempre la mente lucida". Matteo Grandi ha perso qualcosa come 111 kg di peso 😳 e sta così bene che parteciperà alla Maratona di New York. Tanto di cappello. Lo chef è la dimostrazione vivente che se una persona vuole veramente cambiare, il miracolo avviene sia dentro che fuori.
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Marcello Pamio Durante i processi digestivi, che iniziano nella bocca proseguono nello stomaco e terminano nell’intestino tenue, il glutine viene idrolizzato in peptidi. Ricordo che il glutine è complesso proteico pressoché indigeribile contenuto in alcuni cereali (grano, orzo, segale, farro, kamut, triticale, spelta). Il glutine è formato da due frazioni proteiche chiamate gliadine e glutenine, che forniscono ai cereali la rete elastica (colla). Le gliadine sono la componente viscosa ed estensibile, mentre le glutenine danno l'elasticità. Il processo di digestione di questa sbobba è permesso dalle transglutaminasi intestinali, enzimi che modificano l'amminoacido glutammina. Nelle persone celiache - secondo la narrazione dei preti in bianco - si formano anticorpi anti-transglutaminasi che sarebbero la causa del processo infiammatorio e del danno a carico dei villi. Ufficialmente il problema dipenderebbe per il 40% dai geni (quindi dalla sfiga), per 40% dall'alimentazione e il restante 20% da fattori misteriosi (quindi sempre dalla sfiga). Ma siamo sicuri che sia così? Ovviamente no, e infatti qualsiasi cosiddetta intolleranza alimentare, compresa la celiachia, è un binario conflittuale in cui è coinvolto un alimento che rappresenta il fattore di innesco di un Programma Biologico Sensato e Speciale. Il conflitto iniziale, detto non a caso ”programmante”, avviene spesso durante il primo periodo di vita del cucciolo, proprio durante l'allattamento e/o slattamento! È nota infatti la correlazione fra la durata dell'allattamento al seno e il ritardo nella comparsa della celiaca. Staccare la tetta da un cucciolo è un passaggio delicatissimo e può diventare traumatico se fatto in maniera scorretta. Il latte materno che sgorga dalle mammelle non è solo alimentazione, ma contatto con la propria divinità e quindi sopravvivenza! Staccare il capezzolo ad un neonato è sempre un conflitto importante. Se infatti il cucciolo dovesse vivere tale "distacco" e "separazione" con "contrarietà indigesta", il cervello registrerebbe tutto compresa la sofferenza. Ma se proprio in quel momento dovesse passare per l’intestino il glutine? Potrebbe avvenire l’associazione tra proteina e vissuto! Eccolo qua il binario: glutine e sofferenza da distacco con contrarietà indigesta nei confronti della mamma. Non devo ricordare cosa le mamme danno da mangiare al cucciolo durante svezzamento: pappette a base di glutine! Se volete saperne di più dal 5 novembre parto con il corso NUTRIZIONE SUPERIORE (https://www.artedellasalute.it/scuola-di-formazione-in/) in presenza e anche online! Qui di seguito il programma completo del percorso https://www.artedellasalute.it/scuola-di-formazione-in/
Dal punto di vista simbolico i reni hanno a che fare con i nostri punti di riferimento nella Vita! Secondo la millenaria Medicina Tradizionale Cinese sono associati all'elemento Acqua e rappresentano le batterie, custodi dell'essenza vitale (Jing) e sede della volontà e resistenza Dal punto di vista funzionale filtrano ogni giorno circa 180 litri di sangue, eliminando le scorie metaboliche (proteine), le sostanze estranee (medicinali, tossine, ecc.); mantengono l’equilibrio acido-basico ma soprattutto regolano tutto quello che è in rapporto con l’acqua (inconscio). I reni quindi parlano di equilibrio, si riferiscono a decisioni/scelte, relazioni, vita di coppia e anche di paura! Sono i grandi filtri fondamentali e vitali per il funzionamento dell'intero organismo, ma non tutti sanno che sono perfino collegati con il potenziamento delle barriere del sistema immunitario! Nonostante tutto questo, oggi sono quasi completamente sconosciuti e per questo è difficile trovare un prodotto che li sostenga veramente. Tanto più che nelle rigide notti invernali i reni hanno bisogno di maggior aiuto per mantenere calore, forza ed equilibrio… Dopo vari studi e accurate ricerche Sinergy Line è riuscita a trovare un prodotto unico nel suo genere: RENI PUR! Un integratore contenente materie prime naturali come Gramigna, Cranberry, Equiseto, oli essenziali di Limone e Pino Silvestre, fondamentali perché favoriscono il benessere dell’apparato urinario, anche in caso di coliche, calcoli e cistiti. Mi raccomando non sottovalutare l’importante funzione che hanno i reni per il tuo organismo! Prova subito RENI PUR (http://www.malaikacuorenatura.it/) www.malaikacuorenatura.it
Fin dall’antichità figure come Pitagora e Ippocrate hanno promosso uno stile di vita sano, basato su prevenzione, alimentazione equilibrata e rispetto della Natura e dei suoi ritmi. Oggi, queste conoscenze plurimillenarie vengono fuse con quelle della medicina naturale.
Sempre più persone iniziano a comprendere come la Nutrizione giochi un ruolo chiave nel benessere. E non si tratta solo di cosa mangiamo, ma anche come lo facciamo e soprattutto quello che viene realmente assimilato dall'organismo. Proteine, carboidrati, grassi, enzimi e alimenti vivi, se scelti con consapevolezza possono diventare strumenti di salute. La digestione infatti migliora con cibi stagionali, con una masticazione corretta e con le combinazioni alimentari equilibrate. Anche la cottura ha il suo impatto nel preservare l’energia del cibo. L’acqua poi è uno dei pilastri, perché non è solo idratazione, ha una sua memoria, e può essere “vitalizzata” con gratitudine e intenzione.
Fondamentale è anche mantenere l’equilibrio acido-base del corpo, contrastando l’accumulo di tossine e metalli pesanti attraverso rimedi naturali efficaci.
📌 Percorso da Mercoledi 5 novembre in sede oppure online
Con Marcello Pamio, divulgatore, docente in alcune scuole di Naturopatia e autore di pubblicazioni su salute e benessere.
Ass. Scienza e Arte della Salute a Castello di Godego TV (vicino a Castelfranco Veneto) info@artedellasalute.it
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Vedo sempre più persone con problematiche che interessano l'apparato cardiovascolare: dall'ipertensione, alla tachicardia per arrivare a cose molto meno piacevoli... Bisogna sapere una cosa: il cuore è l’organo essenziale per la Vita. E' posizionato al centro dell’organismo proprio perché rappresenta il luogo di raccolta, di passaggio e di distribuzione sia fisico che psichico. In pratica il corpo - come il cuore - pulsa e vive al suo ritmo. Ritmo che contiene il segreto della vita stessa. Stiamo parlando del vero e proprio “motore” animatore di tutto l’essere! Se poi ci aggiungiamo che il sangue bagna tutte le cellule e tutti gli organi, un "problema" al cuore rimanda a un coinvolgimento completo di tutto l’essere! Un coinvolgimento nell’ambito di emozioni (rabbia, collera, gioia...), desideri, nella gioia di vivere, nella nostra identità e nel senso di responsabilità e unità con il clan (sangue). Come tutti i muscoli, anche quello cardiaco riguarda gli sforzi che facciamo per riuscire ad affrontare la vita, a lavorare, a vivere e ad essere felici. Per cui se ci accolliamo un enorme carico per esempio lavorativo (affettivo, relazionale...), che supera le capacità intrinseche del muscolo, questo ci darà dei segnali importanti che saranno etichettati come patologie (cuore grosso, ipertensione, aritmie, fibrillazioni, problemi alle valvole...). Se il conflitto è troppo intenso o troppo lungo nel tempo allora può verificarsi il classico "scompenso cardiaco" con tutte le conseguenze che la perdita di equilibrio e armonia tra i due ventricoli comporta (acqua nei polmoni, ristagno di liquidi...). Se invece la situazione supera una determinata soglia di resistenza fisiologica individuale (ognuno ha la sua) il cedimento inevitabile si chiama "infarto miocardico". Sempre più diffuso nella nostra società. La medicinah ufficiale brancolando nel buio più totale (come sempre) non può comprendere come mai persone con le coronarie pulite, il colesterolo basso e senza alcun fattore di rischio (fumo, alcol...) fanno infarti a gogò. Solo la conoscenza delle Leggi Biologiche è in grado di colmare questa ignoranza. Scusate ma ha senso lavorare 16 ore al giorno, caricarsi di responsabilità (e per questo non dormire bene) per soldi, per essere riconosciuti o per senso del dovere, o peggio ancora per sensi di colpa? Ricordate che tutto quello che esce dalla biologia (logica della vita) torna indietro come un boomerang!
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Il seguente esempio è illuminante per comprendere come funzionano le Leggi Biologiche in Natura. I due lupi nell'immagine sono in piena lotta per il territorio: uno cerca di conquistarlo e l’altro fa di tutto per difenderlo. Da milioni di anni la magistrale perfezione della Natura ha contemplato una serie specifica di programmi che aiutano l’evoluzione delle specie.
Nei due animali il Sistema Nervoso Simpatico sta producendo una cascata ormonale di catecolamine (noradrenalina, adrenalina, estrogeno, testosterone, cortisolo, ecc.); il fegato sta generando zucchero come non ci fosse un domani, partendo dal glicogeno (grazie glucagone delle cellule α delle isole di Langerhans del pancreas) per avere forza ed energia. Inoltre il cervello sta ulcerando l’intima delle coronarie per aumentare la perfusione vascolare al miocardio perché il sangue andrà poi nei muscoli.
Ricordo che siamo nella pura lotta per la sopravvivenza, ed è in gioco la vita sociale dell’animale.
Se misurassimo i livelli glicemici nel loro sangue, i due animali finirebbero ricoverati nel centro antidiabetico più vicino, uscendone con l’insulina. La loro fortuna è che non vanno dal medico... Tutto questa fisiologia speciale è sbagliata? Si può scappare e/o attaccare senza zucchero ed ormoni nel sangue? Assolutamente no!
Il senso biologico sta nell’ulcerazione delle coronarie per avere la massima disponibilità di sangue, glucosio ed energia per riuscire a battere l’avversario! Una volta finita la lotta (uno ovviamente vince e l’altro perde) il cervello di entrambi chiude il "Programma delle Coronarie" facendoli entrare nella fase vagotonica con stanchezza, sonnolenza e bisogno di riposare. E’ il momento in cui ci si devono leccare le ferite della lotta.
Cosa mai sarà utilizzato dall'organismo come "colla e cemento" per chiudere le ulcere nell’intima coronarica?
Esatto, proprio il pericolosissimo colesterolo! Ecco che si forma la placca coronarica che preoccupa tutti, camici bianchi in primis.
Ma il problema NON è il colesterolo!
Sull’importanza vitale dello sterolo più odiato al mondo vi rimando al mio lavoro, “Colesterolo: avete rotto i grassi”. Il colesterolo non è il problema è il salva-culo! Quello che fa la differenza è la durata nel tempo dell’attivazione coronarica e le continue recidive!!! Sono le recidive che provocano da una parte l’aumento costante e implacabile della placca coronarica, con riduzione conseguente del lume, e dall’altra la sclerosi del vaso, cioè l’indurimento dei tessuti muscolari.
Un mammifero che vive continuamente lotte nel territorio, cioè continue rotture di palle a lavoro e/o in casa, nelle relazioni, il cervello per forza di cose dovrà continuamente ulcerare le coronarie per avere sangue a disposizione. Di chi è la colpa: del povero colesterolo che viene prodotto (dal fegato) per la riparazione dei vasi, o del macaco dell'uomo che rimane mesi e anni in lotta a lavoro? Comprendere le Leggi Biologiche è vitale!
Ci hanno sempre detto che la causa dei sintomi della menopausa, come vampate di calore, sbalzi d'umore, insonnia e osteoporosi, è dovuta ai bassi livelli di estrogeni. Peccato che le donne in menopausa delle tribù native, che vivono con uno stile di vita tradizionale, non soffrono di nessun sintomo legato alla menopausa, nonostante i bassi livelli di estrogeni. Quindi come la mettiamo? Allora forse ci sono altre cause! La conferma è che quando le donne native adottano una dieta e uno stile di vita occidentale, quello bello pregno di farine, di carboidrati e zuccheri, sapete cosa succede? Iniziano a sperimentare proprio i sintomi caratteristici della cosiddetta Sindrome della menopausa!!! C'è forse qualcosa che non va nel nostro stile di vita!!! Per cui prima di prendere ormoni di sintesi o altre porcate chimiche non è meglio modificare la nutrizione? Eliminando i carboidrati per esempio! Provare per credere.
Nei giorni scorsi ha scatenato "polemiche" aver detto che PER ASSORBIRE LA VITAMINA C bisogna escludere i carboidrati. Oggi lo spiego meglio (e ognuno prende le sue considerazioni).
1) L'assorbimento di L-ascorbato (vitamina C) e della sua forma ossidata acido deidro-L-ascorbico (DHAA), avviene nel duodeno, digiuno e ileo degli esseri umani adulti.
2) Esistono alcune notevoli somiglianze tra l' assorbimento intestinale della vitamina C e del glucosio. Quest'ultimo è mediato dal co-trasportatore del glucosio SGLT1, e dai trasportatori facilitatori dell'esoso, GLUT2 e GLUT5 (ricordali per dopo).
3) il glucosio compete direttamente con il DHAA per la proteine trasportatrici, il che significa che alti livelli di glucosio possono inibire l'assorbimento della vitamina C nelle cellule.
4) Il fruttosio presente nella frutta - d'altra parte - viene assorbito tramite il trasportatore GLUT5, e non compete direttamente con il glucosio e nemmeno con il DHAA.
5) Tuttavia, un consumo eccessivo di fruttosio può aumentare indirettamente la domanda di vitamina C a causa dello stress ossidativo che può generare.
6) In sintesi, esiste una relazione inversa tra un elevato apporto di carboidrati/zuccheri (glucosio) e lo stato della vitamina C nell'organismo.
Se hai dubbi o vuoi approfondire, inizia da qui: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316622143385
Se i tuoi dubbi permangono, ri-corda che SEI LIBERO/A CITTADINO/A e della tua vita e della tua salute puoi farne ciò che vuoi.
Io rimango nella mia posizione di dare "indicazioni", spunti di riflessione ragionati e LETTERATURA che puoi approfondire Liberamente.
Un abbraccio da #Palermo 🍋🟩T.me/dottgabrieleprinzi🥝
L’aceto di mele biologico possiede interessantissime proprietà che potrebbero cambiarvi la vita, in meglio! L'acido acetico: 🍎 Abbassa il pH dello stomaco migliorando la digestione delle proteine; 🍎 Riduce l'entrata del glucosio nel sangue da parte del fegato; 🍎 Attiva l'enzima AMPK (proteina chinasi) che svolge un ruolo cruciale nel metabolismo; 🍎 Stimola la proteina GLUT4, che riduce il glucosio nel sangue facendolo entrare nei muscoli; 🍎 Stimola il metabolismo aiutando a bruciare i grassi; 🍎 Stimola la circolazione sanguigna; 🍎 Favorisce il drenaggio delle cellule adipose; 🍎 Migliora la produzione di saliva ed enzimi digestivi; 🍎 Previene la fermentazione intestinale.
Un cucchiaio di aceto di mele bio in mezzo bicchiere di acqua tiepida 10 minuti prima dei pasti principali.
PS: Per chi soffre di gastrite iniziare con un cucchiaino di aceto in acqua tiepida. Osservando poi la reazione dello stomaco!
Purtroppo per voi, la maggior parte dei camici bianchi è convinta che le arterie vengano intasate dai grassi saturi e dal pericolosissimo colesterolo! Quindi per la vostra salute gli esperti vi consigliano una dieta con pochi grassi e poche proteine. Rifilandovi qualche pastiglietta chimica ovviamente. Ma essendo tre i macronutrienti (grassi, proteine e carboidrati) andando per esclusione, finite per ingozzarvi di salubri zuccheri accelerando il vostro declino psico-fisico finendo sempre più nella morsa diabolica di Big Pharma. Il vero problema è lo zucchero! E' il veleno bianco che creando infiammazione sistemica, soprattutto nell'endotelio dei vasi sanguigni, costringe il fegato ad una iperproduzione di colesterolo LDL che ha proprio la funzione riparatoria! Le lipoproteine a bassa densità LDL (Low-Density Lipoprotein) tra le mille funzioni hanno anche quella di spegnere le irritazioni e infiammazioni dei vasi. Ci svegliamo o no?
La radiazione maggiormente rappresentata nello spettro solare è quella infrarossa (5/10% ultravioletti - 30/35% luce visibile - 55/65% infrarossi). La luce del mattino (blu) serve a svegliarci (cortisolo, serotonina), mentre la luce della sera/tramonto (rossa e infrarossa) rilassa e ci prepara al sonno (melatonina)! La nostra evoluzione è avvenuta per millenni alla luce del Sole, poi da circa 100 anni l’invenzione della corrente e delle lampade ci hanno separato da questa vitale e salvifica relazione diretta! La Luce è vitale per TUTTI i processi biochimici: funzioni ormonali, digestive, metaboliche, ecc. La melatonina è uno degli ormoni più importanti per la Vita, e viene prodotta dalla ghiandola pineale al buio o in presenza di luce infrarossa, la luce blu invece (pc, tv, smartphone, tablet) la blocca! Di recente hanno scoperto che anche il mitocondrio cellulare è in grado di produrre melatonina quando viene raggiunto dalla radiazione infrarossa! La cosa incredibile è che la quantità di melatonina prodotta dai mitocondri è il 95% di tutta la melatonina dell’organismo!!! Non solo non ce lo dicono, ma stanno facendo di tutto per farci ammalare…
Tratto dal libro di Marcello Pamio "La Luce (https://www.ilgiardinodeilibri.it/libri/__luce-marcello-pamio-libro.php?id=211408)
La melatonina è un ormone naturalmente prodotto dalla ghiandola pineale (o epifisi) e responsabile di migliaia di interazioni biochimiche (vedi i vari collegamenti nell'immagine sopra). Va specificata una cosa: il 95% della melatonina prodotta (chiamata non a caso "segnale ormonale dell’oscurità) deriva dai mitocondri cellulari e non dalla pineale. Questo avviene quando siamo al buoio o ci esponiamo a luce rossa e infrarossa! Quindi l'ormone non può venire rilasciato in maniera sana e corretta se alla sera ci esponiamo alla luce blu prodotta da: tv, smartphone, tablet e luci a LED. Chiaro? Vediamo qualche funzione della melatonina. Regola il ciclo sonno-veglia; migliora la salute delle ossa; previene/riduce il danno cellulare; cala l'infiammazione; abbassa la pressione arteriosa; tiene sotto controllo l'ansia; riduce i dolori; controlla la glicemia e migliora il profilo lipidico; regola il sistema cardiocircolatorio e quello immunitario; tiene sotto controllo alcune funzioni endocrine e riproduttive; gioca un ruolo importante nel metabolismo energetico, ecc. Questo è solo quello che sappiamo dell'ormone, ma sicuramente c'è molto di più. Esporsi il più possibile alla luce solare, soprattutto verso il tramonto dove la componente è non a caso rossa e infrarossa. E di sera la casa andrebbe illuminata con lampade a luce rossa o a incandescenza (avete capito perché le hanno tolte dal commercio, dandoci quelle a LED a luce fredda?).
