Nella curva qui sopra potete vedere l’incidenza del diabete dal 1600 fino al 2000.
Le diagnosi sono iniziate a crescere (frecce rosse) dal 1850/1870 e poi esponenzialmente dal 1960/1970 circa.
Non a caso da metà Ottocento sciroppi, dolcificanti liquidi e marmellate varie hanno inondato il mercato modificando la dieta di milioni di americani. Dal 1970 circa invece, i pericolosi camici bianchi mettendo al bando il colesterolo, il "pericoloso" grasso saturo hanno spianato la strada ai cibi privi di grassi ma pregni del dolce veleno (zucchero)!
I deleteri farmaci per il colesterolo: le statine, sono stati commercializzati - non a caso - alla fine degli anni Settanta!
Il resto è storia, una triste storia!
Ricordo che il colesterolo è uno dei grassi (tecnicamente uno sterolo) più importanti per la salute umana: precursore degli ormoni sessuali (testosterone, cortisolo, progesterone, ecc.), precursore della Vitamina D e costituente principale delle membrane cellulari, delle guaine mieliniche e del cervello!
Se non vi svegliate quanto prima dalla letargia avrete il destino segnato da continue sofferenze, per non parlare delle problematiche neurocognitive (demenze varie).
La soluzione? Buttare nel cesso la tv, diminuire i carboidrati e zuccheri, aumentare i grassi (soprattutto quelli saturi) e stare lontani dai camici bianchi.
Se poi farete l'esatto contrario di quello che vi diranno i medici, beh potreste avere un futuro roseo e assai longevo!!!
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